Gały ziemniaczane
Kluski ziemniaczane wypełnione ziemniakami, serem, czosnkiem niedźwiedzim i kozieradką okraszone prażoną cebulką
31,00zł/7szt.
Jadło podkarpackie
Placki Podkarpackiej Kniei
Placki ziemniaczane z gulaszem z dzika z nutką żubrówki, pieczarkami, papryką, polane śmietaną
48,00zł/450g
Stolniki
Gołąbki nadziewane farszem z tartych ziemniaków, cebuli i wędzonego boczku polane sosem śmietanowo-cebulowym
34,00zł/2szt.
Łężnie bieszczadzkie
Kotlety z ziemniaków faszerowane kiszoną kapustą polane sosem pieczarkowym
30,00zł/2szt.
Babka ziemniaczana
Placki ziemniaczane z nadzieniem z ziemniaków, bryndzy, cebuli, pokrzywy, kozieradki, cząbru polane śmietana czosnkową
34,00zł/400g
Bigos bieszczadzkich niedźwiedzi
Bigos przyrządzony z kapusty kiszonej z drobno pokrajaną dziczyzną i innym mięsiwem, grzybami, śliwkami wędzonymi podany na patelni z pieczywem.
31,00zł/400g
Fuczki
Placki z kiszonej kapusty podane ze śmietaną
25,00zł/3szt.
Warenyky z grzybami i boczkiem
Pierogi z mąki orkiszowej z grzybami i boczkiem okraczone prażoną cebulą
27,00zł/10szt.
Warenyky z ziemniakami i kozim serem
Pierogi z mąki razowej z ziemniakami, kozim serem i cząbrem okraszone prażoną cebulką
27,00zł/10szt.
Gałgany
Kotlety mielone z kapustą polane sosem z suszonych prawdziwków
33,00 zł