Jadło podkarpackie

Syrniki

Placki z sera białego podane ze słodką śmietaną
szt.
3
18,00zł

Barszcz bieszczadzki

Barszcz z tartymi burakami, ziemniakami, marchewką i fasolą
ml
300
11,00zł

Placki Podkarpackiej Kniei

Placki ziemniaczane z gulaszem z dzika z nutką żubrówki, pieczarkami, papryką, polane śmietaną
g
500
29,50zł

Stolniki

Gołąbki nadziewane farszem z tartych ziemniaków, cebuli i wędzonego boczku polane sosem śmietanowo-cebulowym
szt.
2
17,00zł

Łężnie bieszczadzkie

Kotlety z ziemniaków faszerowane kiszoną kapustą polane sosem pieczarkowym
szt.
2
17,00zł

Babka ziemniaczana

Placki ziemniaczane z nadzieniem z ziemniaków, bryndzy, cebuli, pokrzywy, kozieradki, cząbru polane śmietana czosnkową
g
400
17,00zł

Bigos bieszczadzkich niedźwiedzi

Bigos podany na patelni przyrządzony z kapusty kwaszonej z drobnopokrojonym mięsiwem z dzika oraz zwierza innego, grzybami i śliwką wędzoną podany z pieczywem.
g
500
17,00zł

Fuczki

Placki z kiszonej kapusty podane ze śmietaną
szt.
3
13,50zł

Warenyky hryczane

Pierogi z mąki orkiszowej z kaszą gryczaną, serem białym, cebulą, pokrzywą i czosnkiem niedźwiedzim maszczone masłem lub skwarkami
szt.
10
15,00zł

Warenyky razowe

Pierogi z mąki razowej z grzybami i boczkiem maszczone masłem lub skwarkami
szt.
10
15,00zł